Version imprimable Toasts
Recette non illustrée

Canapés aux champignons cornet au jambon

  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Canapés aux champignons cornet au jambon :

  • 100 g d'œuf dur
  • 100 g de champignon de Paris
  • 100 g de mayonnaise
  • pain de mie
  • oeuf de caille dur
  • tomates cerisettes
  • cerfeuil

Phases techniques pour Canapés aux champignons cornet au jambon :

  • Réaliser une duxelle froide avec les œufs durs, les champignons de Paris et la mayonnaise.
  • Masquer les tranches de pain de mie avec cette duxelle.
  • Dresser un décor en forme de champignon, réalisé avec 1/4 d'œuf de caille dur et 1/2 tomate cerisette.
  • Finition : Points de mayonnaise au cornet, pluches de cerfeuil.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 24.30 Euro
Couteau filet de sole Sanelli 16 cmCouteau filet de sole Sanelli 16 cm 22.50 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
L'ApéritifL'Apéritif   Offre spéciale   26.40 Euro 25.10 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Arôme champignon type paris 115 mlArôme champignon type paris 115 ml 6.55 Euro
Baratte à mayonnaiseBaratte à mayonnaise 55.00 Euro