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Toasts

Canapés aux asperges
  • Durée : 1 heure
  • Difficulté :  Moyen

Pour cette recette, il vous faut :

  • asperges vertes fraîches
  • mayonnaise
  • pain de mie
  • cerfeuil
  • oeuf dur
  • poivron rouge

Phases techniques :

  • Cuire les pointes d'asperges vertes à l'anglaise pendant 15 à 20 minutes selon la grosseur.
  • Masquer une tranche de pain de mie avec de la mayonnaise et du cerfeuil haché. Parer et découper en 4 canapés.
  • Disposer une rondelle d'œuf dur, puis un petit fagot d'asperges.
  • Décor :
  • Lanières de poivron rouge.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cuiseur asperges inoxCuiseur asperges inox 78.90 Euro
Spatule inox manche polypropylène - Lame 25 cmSpatule inox manche polypropylène - Lame 25 cm 11.10 Euro
Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 22.40 Euro
Baratte à mayonnaiseBaratte à mayonnaise 55.00 Euro
Eplucheur ménager pour aspergesEplucheur ménager pour asperges 32.10 Euro
Eplucheur à aspergesEplucheur à asperges 9.10 Euro
Éplucheur doubleÉplucheur double   Nouveauté   13.00 Euro
Pince à aspergePince à asperge   Offre spéciale   8.00 Euro 6.00 Euro
L'ApéritifL'Apéritif   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
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