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Recette non illustrée

Canapés aux asperges

  • Durée : 1 heure
  • Difficulté :  Moyen

Ingrédients pour Canapés aux asperges :

  • asperges vertes fraîches
  • mayonnaise
  • pain de mie
  • cerfeuil
  • oeuf dur
  • poivron rouge

Phases techniques pour Canapés aux asperges :

  • Cuire les pointes d'asperges vertes à l'anglaise pendant 15 à 20 minutes selon la grosseur.
  • Masquer une tranche de pain de mie avec de la mayonnaise et du cerfeuil haché. Parer et découper en 4 canapés.
  • Disposer une rondelle d'œuf dur, puis un petit fagot d'asperges.
  • Décor :
  • Lanières de poivron rouge.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cuiseur asperges inoxCuiseur asperges inox 80.50 Euro
Spatule inox manche polypropylène - Lame 25 cmSpatule inox manche polypropylène - Lame 25 cm 11.70 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Baratte à mayonnaiseBaratte à mayonnaise 55.00 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Eplucheur à aspergesEplucheur à asperges 9.20 Euro
Éplucheur double à aspergeÉplucheur double à asperge 12.90 Euro
Pince à aspergePince à asperge   Offre spéciale   8.10 Euro 6.00 Euro
L'ApéritifL'Apéritif   Offre spéciale   26.40 Euro 25.10 Euro