Cake salé
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Cake au thon et aux olives

Cake au thon et aux olives
  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 45 minutes
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Cake au thon et aux olives :

  • 100 g de farine
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de thon au naturel
  • 100 g d'emmental râpé
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées

Matériels pour Cake au thon et aux olives :

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Phases techniques pour Cake au thon et aux olives :

Cake au thon et aux olives - 1
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Préparer tous les ingredients.

Cake au thon et aux olives - 2
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Dans un cul de poule, mélanger la farine tamisée et les œufs entiers.

Cake au thon et aux olives - 3
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Ajouter le lait froid...

Cake au thon et aux olives - 4
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...et l'huile.

Cake au thon et aux olives - 5
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Ajouter enfin la levure chimique et mélanger au fouet.

Cake au thon et aux olives - 6
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Incorporer le thon egoutté et bien émietté...

Cake au thon et aux olives - 7
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...le fromage râpé...

Cake au thon et aux olives - 8
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et les olives vertes entières ou coupées en morceaux.

Cake au thon et aux olives - 9
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Bien mélanger à l'aide d'une spatule.

Cake au thon et aux olives - 10
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Graisser un moule à cake. Pour cela vous pouvez utiliser un aérosol à graisse spécifique à cette utilisation. À défaut, vous pouvez beurrer votre moule et le fariner.

Cake au thon et aux olives - 11
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Verser la pâte dans le moule à cake...

Cake au thon et aux olives - 12
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...et enfourner à four chaud, 200°C...

Cake au thon et aux olives - 13
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...pendant 40 minutes environ (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau pointu qui doit ressortir sèche).

Cake au thon et aux olives - 14
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Au terme de la cuisson, démouler et laisser refroidir avant de le découper.
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