Cake au thon et aux olives

Cake au thon et aux olives
  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Cake au thon et aux olives :

  • 100 g de farine
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de thon au naturel
  • 100 g d'emmental râpé
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées

Matériels pour Cake au thon et aux olives :

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Phases techniques pour Cake au thon et aux olives :

  • Dans un cul de poule, mélanger la farine tamisée et les œufs entiers.
  • Ajouter le lait froid et l'huile.
  • Ajouter enfin la levure chimique et mélanger au fouet.
  • Incorporer le thon egoutté et bien émietté puis le fromage râpé et les olives vertes découpées en morceaux.
  • Bien mélanger à l'aide d'une spatule.
  • Graisser un moule à cake. Pour cela vous pouvez utiliser un aérosol à graisse spécifique à cette utilisation. À défaut, vous pouvez beurrer votre moule et le fariner.
  • Verser la pâte dans le [PROD] et enfourner à four chaud, 200°C pendant 40 minutes environ (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau pointu qui doit ressortir sèche).
  • Au terme de la cuisson, démouler et laisser refroidir avant de le découper.
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