Buffets & Réceptions
Recette non illustrée

Cake aux poivrons et aux lardons

  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Cake aux poivrons et aux lardons :

  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de lard fumé
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de mélange de poivrons (rouge et vert)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de margarine
  • sel
  • poivre

Matériels pour Cake aux poivrons et aux lardons :

Imprimer la recette

Phases techniques pour Cake aux poivrons et aux lardons :

  • Préchauffer votre four (th.7 - 210° C).
  • Dans un cul de poule, casser les oeufs.
  • Ajouter l'huile d'olive et le vin.
  • Fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Incorporer le gruyère et la farine.
  • Ajouter la levure. Saler et poivrer.
  • Couper le lard en dés.
  • Après l'avoir lavé, coupé et épépiné, détailler en fines lamelles 1/4 de poivron rouge et 1/4 vert.
  • Incorporer les lardons et le mélange de poivrons à la préparation.
  • Bien mélanger le tout.
  • Beurrer et fariner un moule à cake (cette opération n'est pas nécessaire si vous utilisez un moule en silicone).
  • Verser la pâte.
  • Mettre au four 35 à 40 min.
Produits phares du moment
Coupe œuf sur socle MaximusCoupe œuf sur socle Maximus   Offre spéciale   15.80 Euro 13.50 Euro
Partenaire Meilleur du Chef
Cocooning Cuisine
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Vous appréciez cette recette ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook !