Préparer tous les ingrédients.
Concasser les noisettes et les faire les griller à sec.
Travailler au fouet le beurre ramolli et le sucre glace.
Ajouter les jaunes d'ufs un à un...
...puis la farine avec la levure et les noisettes refroidies.
Mélanger.
Battre les blancs en neige...
...les rajouter au mélange.
Mouler dans le moule à mini cakes en silicone.
Cuire à four préchauffé (200°C - th. 7)...
...15 à 20 mn environ.
Attendre quelques instants avant de démouler. Laisser refroidir.