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Mini cake aux noisettes

Mini cake aux noisettes
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 45 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Mini cake aux noisettes :

  • 150 g de beurre
  • 3 œufs
  • 150 gr de farine
  • 150 g de sucre glace
  • 5 gr de levure chimique
  • 75 gr de noisettes entières ou noisettes concassées

Phases techniques pour Mini cake aux noisettes :

Mini cake aux noisettes - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Mini cake aux noisettes - 2
2

Concasser les noisettes et les faire les griller à sec.

Mini cake aux noisettes - 3
3

Travailler au fouet le beurre ramolli et le sucre glace.

Mini cake aux noisettes - 4
4

Ajouter les jaunes d'œufs un à un...

Mini cake aux noisettes - 5
5

...puis la farine avec la levure et les noisettes refroidies.

Mini cake aux noisettes - 6
6

Mélanger.

Mini cake aux noisettes - 7
7

Battre les blancs en neige...

Mini cake aux noisettes - 8
8

...les rajouter au mélange.

Mini cake aux noisettes - 9
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Mouler dans le moule à mini cakes en silicone.

Mini cake aux noisettes - 10
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Cuire à four préchauffé (200°C - th. 7)...

Mini cake aux noisettes - 11
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...15 à 20 mn environ.

Mini cake aux noisettes - 12
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Attendre quelques instants avant de démouler. Laisser refroidir.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 24.30 Euro
Couteau de cuisine Sanelli (20 cm)Couteau de cuisine Sanelli (20 cm) 26.00 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Fouet de cuisine en inox 35 cmFouet de cuisine en inox 35 cm 12.70 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Flexipan - 25 cakes 9 x 4,8 x 2,5 cmFlexipan - 25 cakes 9 x 4,8 x 2,5 cm 97.80 Euro
Cakes Salés et Sucrés des 3 ChefsCakes Salés et Sucrés des 3 Chefs 38.80 Euro