Entrées pour moules en silicone

Mini cakes aux escargots
envoyée par snopy8
  • Pour : 1 personne
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • Pour 6 mini cakes:
  • 200g de farine
  • 4 oeufs
  • 75g de beurre fondu
  • 8 cuil. à soupe de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300g d'escargots
  • ail
  • persil
  • échalote

Phases techniques :

  • Mélanger farine, oeuf, lait et levure.
  • Après avoir fait dégorger les escargots, bien les laver et les ajouter à l'appareil ci-dessus.
  • Hacher l'ail, le persil, et l'échalote ensemble.
  • Les mélanger avec le beurre et les ajouter à l'appareil.
  • Mettre le tout dans des moules à mini-cake et mettre au four 30mn environ.
  • Surveiller la cuisson.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
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