Recette pour moule silicone
Recette non illustrée

Mini cakes aux escargots

Source :
  • Pour : 1 personne
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Mini cakes aux escargots :

  • Pour 6 mini cakes:
  • 200g de farine
  • 4 oeufs
  • 75g de beurre fondu
  • 8 cuil. à soupe de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300g d'escargots
  • ail
  • persil
  • échalote

Matériels pour Mini cakes aux escargots :

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Phases techniques pour Mini cakes aux escargots :

  • Mélanger farine, oeuf, lait et levure.
  • Après avoir fait dégorger les escargots, bien les laver et les ajouter à l'appareil ci-dessus.
  • Hacher l'ail, le persil, et l'échalote ensemble.
  • Les mélanger avec le beurre et les ajouter à l'appareil.
  • Mettre le tout dans des moules à mini-cake et mettre au four 30mn environ.
  • Surveiller la cuisson.
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