Cabillaud à la provençale
Phases techniques pour Cabillaud à la provençale :
- Verser l'huile d'olive dans un plat à gratin.
- Poser le morceau de poisson, ajouter les oignons émincés, les tomates coupées en rondelles, saler, poivrer au moulin.
- Arroser le morceau de cabillaud avec de l'huile.
- Mettre à four moyen 45 min, en mouillant souvent le poisson avec sa sauce.
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