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Pâtes

Blinis
  • Pour : 6 à 8 blinis
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 130 g de farine
  • 1/8 litre de lait (12 cl)
  • 1 pincée de sel
  • sucre
  • 10 g de levure fraîche de boulanger
  • 1 œuf

Points Essentiels :

  • Utiliser le lait tiède. (pas trop chaud)
  • Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
  • Incorporer délicatement à la pâte avec une spatule en bois.
  • Utiliser une poêle à revêtement anti-adhérent pour la cuisson.
  • Cuire sur les deux faces.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cul de poule Ø 20 cmCul de poule Ø 20 cm 16.50 Euro
Poêle blinis Bourgeat Ø 12 cmPoêle blinis Bourgeat Ø 12 cm 12.70 Euro
Fouet de cuisine en inox 35 cmFouet de cuisine en inox 35 cm 12.80 Euro
Spatule inox manche polypropylène - Lame 25 cmSpatule inox manche polypropylène - Lame 25 cm 11.10 Euro
TapasTapas 6.80 Euro
Assiette coupe Leaf (x 6)Assiette coupe Leaf (x 6) 33.40 Euro
Cuillères gourmandesCuillères gourmandes   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Assiette en verre trempé Chocolat (x 6)Assiette en verre trempé Chocolat (x 6) 53.90 Euro
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