Biscuit à l'orange

  • Pour : biscuits roulés
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Biscuit à l'orange :

  • 165 g de sucre
  • 165 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 jus d'orange + zestes
  • 5 g de levure chimique
  • 115 g de farine tamisé
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Phases techniques pour Biscuit à l'orange :

  • Blanchir le sucre et le beurre. Y incorporer les œufs entiers. Ajouter le jus d'orange et les zestes.
  • Incorporer la farine et la levure tamisées délicatement.
  • Cuire à four chaud (180°C) sur plaque couverte de papier sulfurisé beurré jusqu'à coloration souhaitée.
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