Desserts diététiques
Recette non illustrée

Biscuit au chocolat

  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Biscuit au chocolat :

  • 1 oeuf
  • 60 g de farine
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 10 cl de lait
  • 1 cuil. à soupe d'édulcorant liquide
  • 1 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • sel
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Phases techniques pour Biscuit au chocolat :

  • Mélanger le lait avec le jaune d'œuf, les amandes, la farine, le cacao et l'édulcorant.
  • Battre le blanc d'œuf en neige avec une pincée de sel.
  • Mélanger délicatement les blancs d'œufs à la préparation chocolatée.
  • Verser dans un moule légèrement beurré ou à revêtement anti-adhérent.
  • Cuire 30 mn à 180°C.
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