Pâtes
Recette non illustrée

Biscuit aux amandes

  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Biscuit aux amandes :

  • 250 g de poudre d'amande
  • 250 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 500 g de blancs d'œuf
  • 100 g de sucre semoule
Imprimer la recette

Phases techniques pour Biscuit aux amandes :

  • Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre et la farine.
  • Monter les blancs d'œuf en neige et les serrer avec le sucre semoule.
  • Les incorporer délicatement au premier appareil.
  • Dresser sur papier sulfurisé légèrement graissé et cuire au four chaud à 180°C jusqu'à coloration désirée.
  • Au terme de la cuisson, laisser refroidir sur grille.
Produits phares du moment
Chalumeau de cuisineChalumeau de cuisine   Offre spéciale   19.90 Euro 16.90 Euro
Partenaire Meilleur du Chef
Cocooning Cuisine
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Vous appréciez cette recette ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook !