Biscuit aux amandes

  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Biscuit aux amandes :

  • 250 g de poudre d'amande
  • 250 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 500 g de blancs d'œuf
  • 100 g de sucre semoule

Phases techniques pour Biscuit aux amandes :

  • Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre et la farine.
  • Monter les blancs d'œuf en neige et les serrer avec le sucre semoule.
  • Les incorporer délicatement au premier appareil.
  • Dresser sur papier sulfurisé légèrement graissé et cuire au four chaud à 180°C jusqu'à coloration désirée.
  • Au terme de la cuisson, laisser refroidir sur grille.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :