Version imprimable Beurres composés
Recette non illustrée

Beurre d'escargot

  • Durée : 10 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Beurre d'escargot :

  • 100 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • persil
  • sel, poivre

Phases techniques pour Beurre d'escargot :

  • Battre le beurre ramolli pour le rendre souple et crémeux.
  • Éplucher les échalotes et l'ail. Les hacher finement.
  • Mélanger tous les ingrédients avec le beurre. Assaisonner.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 24.30 Euro
Fouet de cuisine en inox 25 cmFouet de cuisine en inox 25 cm 10.20 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Couteau filet de sole Sanelli 16 cmCouteau filet de sole Sanelli 16 cm 22.50 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro