Beurres composés

Beurre d'escargots
  • Durée : 10 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 100 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • persil
  • sel, poivre

Phases techniques :

  • Battre le beurre ramolli pour le rendre souple et crémeux.
  • Éplucher les échalotes et l'ail. Les hacher finement.
  • Mélanger tous les ingrédients avec le beurre. Assaisonner.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 22.40 Euro
Fouet de cuisine en inox 25 cmFouet de cuisine en inox 25 cm 10.70 Euro
Cul de poule Ø 20 cmCul de poule Ø 20 cm 16.50 Euro
Couteau filet de sole Sanelli 16 cmCouteau filet de sole Sanelli 16 cm 19.70 Euro
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