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Entremets
Bavarois au caramel
Phases techniques :
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Les indispensablesPour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires : Arôme vanille note tahiti 6.49 Euro
Feuilles de gélatine or 210 bloom 28.00 Euro
Arôme caramel 6.49 Euro
Fouet de cuisine en inox 35 cm 12.80 Euro
Cul de poule Ø 25 cm 20.60 Euro
Vanille bourbon de Madagascar (100 g) 19.90 Euro
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