Barquettes de langoustines
Phases techniques pour Barquettes de langoustines :
- Confectionner une . Réserver au frais. (à faire la veille de préférence)
- la pâte brisée et des moules à tartelettes individuels en forme de barquettes. Cuire les fonds de tarte .
- Garnir avec une à l'estragon. Poser dessus une demi-langoustine sautée et flambée au Cognac.
- Décor :
- Brin de ciboulette
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Les indispensables
Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :