Phases techniques pour Babas bouchons :
- Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la cuve du batteur.
- Pétrir pendant 10 minutes environ. Ajouter le beurre ramolli.
- Mouler l' dans des moules anti-adhérents en forme de bouchons.
- Laisser pousser , au jaune d'uf et cuire dans un four à 180°C pendant 20 minutes environ.
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