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Recette non illustrée

Allumettes au fromage

Allumettes au fromage
  • Pour : 50 allumettes
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Allumettes au fromage :

  • 200 g de pâte feuilletée
  • 150 g d'emmental râpé
  • paprika
  • 1 jaune d'œuf
  • sel
  • poivre

Phases techniques pour Allumettes au fromage :

  • Abaisser la pâte feuilletée à 2 ou 3 mm d'épaisseur.
  • Disposer la pâte sur une plaque à pâtisserie légèrement beurrée.
  • La piquer à l'aide d'une fourchette. Dorer au jaune d'œuf, assaisonner de sel et de poivre et parsemer l'emmental râpé à sa surface.
  • Presser avec la main afin de bien faire adhérer l'emmental à la pâte. Saupoudrer légèrement de paprika en poudre.
  • À l'aide d'un grand couteau ou d'une roulette à découper les pizzas, détailler des bâtonnets de pâte en appuyant bien fort afin de découper la pâte et l'emmental en 1 seule fois. (bâtonnets de 1,5 x 8 cm environ)
  • Cuire à four chaud à 180°C, jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
  • À la sortie du four, séparer les allumettes avec des ciseaux ou un couteau et les servir tièdes.
  • Facile, rapide et délicieux !!!
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Paprika en floconsPaprika en flocons 6.20 Euro
Plaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cmPlaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cm 11.30 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Ciseaux tous servicesCiseaux tous services 7.50 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Cuillères gourmandesCuillères gourmandes 29.00 Euro
Pique pâte à denture finePique pâte à denture fine 8.69 Euro
Roulette à pizza Ø 6 cmRoulette à pizza Ø 6 cm 5.70 Euro