Voir toutes les recettes > Les viandes - Recettes de cuisine illustrées

Comment surprendre avec une recette de viande ?!! Aujourd'hui, nous ne savons plus comment cuisiner la viande... Viandes rouges ou viandes blanches, les recettes de viandes Meilleur du chef vous donneront quelques idées pour les accompagner convenablement. La classique recette de viande de confis de canard ravira les palais les plus délicats, pendant que les travers de proc à la sauce barbecue seront dégustés dans une ambiance plus conviviale.

Voir toutes les recettes >Bœuf

Mixed-grill en brochettesMixed-grill en brochettes
Filet de bœuf en croûteFilet de bœuf en croûte
bœuf carottesbœuf carottes
Carpaccio de filet de bœufCarpaccio de filet de bœuf

Voir toutes les recettes >Veau

Blanquette de veauBlanquette de veau
Axoa de veauAxoa de veau
Rôti de veau aux Petits légumesRôti de veau aux Petits légumes
Médaillon de veau et foie gras au raisinMédaillon de veau et foie gras au raisin

Porc

Travers de Porc, Sauce BBQTravers de Porc, Sauce BBQ
Carré de porc rôti aux clémentinesCarré de porc rôti aux clémentines

Voir toutes les recettes >Mouton, agneau

Carré d'agneau persilléCarré d'agneau persillé
Maffé à la ViandeMaffé à la Viande
Mixed-grill en brochettesMixed-grill en brochettes
Brochettes d'agneau au lardBrochettes d'agneau au lard

Voir toutes les recettes >Poulet - Volaille

Ballotine de poularde aux tomates confitesBallotine de poularde aux tomates confites
Sauté de volaille aux poireauxSauté de volaille aux poireaux
Fricassée de volaille à l'ancienneFricassée de volaille à l'ancienne
Poulet NanouPoulet Nanou
Blanc de poulet au curryBlanc de poulet au curry
Poulet au paprikaPoulet au paprika
Massalé de pouletMassalé de poulet
Jambonette de poulet aux champignonsJambonette de poulet aux champignons
Poulet à la banane plantainPoulet à la banane plantain
Dinde de Noël farçie au boudin blanc et aux figuesDinde de Noël farçie au boudin blanc et aux figues
Poulet sauce pistachePoulet sauce pistache
Caille aux raisins et foie grasCaille aux raisins et foie gras
Roulade de poulet de Bresse aux cèpesRoulade de poulet de Bresse aux cèpes
Poulet KédjénouPoulet Kédjénou
Dinde de noël farcie aux marronsDinde de noël farcie aux marrons
Poulet YassaPoulet Yassa
Fricassée de dinde sauce chocolatFricassée de dinde sauce chocolat
Salade de poulet au concombreSalade de poulet au concombre

Lapin

Lapin à la moutardeLapin à la moutarde
Lapin à la flamandeLapin à la flamande

Voir toutes les recettes >Canard

Aiguillettes de canard au sésame en brochetteAiguillettes de canard au sésame en brochette
Confit de canardConfit de canard
Magret de canard rôtiMagret de canard rôti
Parmentier de canard confit en cocotteParmentier de canard confit en cocotte

Viandes mixtes

Mixed-grill en brochettesMixed-grill en brochettes
Médaillon de veau et foie gras au raisinMédaillon de veau et foie gras au raisin