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Entrées de noël
Avocat au crabe en verrine
Mille-Feuilles de crabe au saumon fumé
Bocal de foie gras
Crème brûlée au foie gras
Parmentier de fruits de mer gratiné
Salade au foie gras et aux crevettes
Potage au foie gras
Brouillade au caviar et mouillettes grillées
Huîtres gratinées
Terrine de homard
Ballottine de foie gras
Terrine de foie gras de canard
Terrine de saumon aux légumes verts
Feuilleté de foie gras truffé
Consommé de homard
Cappuccino d'huitres à la crème de Chou-fleur
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Plats de noël
Huîtres en robe d'épinard
Ballotine de poularde aux tomates confites
Brochettes de langoustines grillées au saumon fumé
Gâteau de pommes de terre au foie gras
Homard thermidor
Roulade de poulet de Bresse aux cèpes
Fricassée de dinde sauce chocolat
Filet de turbot au sabayon de champagne
Langouste en Bellevue
Homard rôti, sauce béarnaise
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Desserts de noël
Buche de noel au chocolat
Bûche fraises et champagne
Bûche en Noir et blanc
Framboisier de Noël
Bûche aux fruits Rouges
Bûche à la mousse de poire
Délice de framboises aux senteurs de vanille
Charlotte de Noël
Buche glacée
Truffes au chocolat
Bûche de noel au miel
Buche au chocolat et glace à l'izarra
Buche de noël
Orangettes au chocolat
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