Voir toutes les recettes > Voir les recettes filmées > Les extras - Recettes de cuisine illustrées

es recettes d'extras Meilleur du chef rassemblent toutes sortes de confiseries, confitures, sirops et mignardises pour accompagner ou décorer vos plats et surtout vos desserts. Devenez un vrai chef grâce à des recettes d'extras pour tous les niveaux. Du plus facile, au plus technique, les recettes d'extras vous offriront le même résultat : tout le monde vous en redemandera !

Voir toutes les recettes >Confiseries

Orangettes au chocolatOrangettes au chocolat
Sphères en chocolatSphères en chocolat
Poisson en chocolat de PâquesPoisson en chocolat de Pâques
Père Noël debout en chocolat (moulage)Père Noël debout en chocolat (moulage)
Œuf de PâquesŒuf de Pâques
Palets du mendiant en chocolatPalets du mendiant en chocolat
Spirale en chocolat (décor)Spirale en chocolat (décor)
Bûche en chocolat (moulage)Bûche en chocolat (moulage)
Père Noël en chocolat (moulage)Père Noël en chocolat (moulage)
Poule de Pâques en chocolatPoule de Pâques en chocolat
Chocolats diversChocolats divers
Bonhomme de neige en chocolat (moulage)Bonhomme de neige en chocolat (moulage)
Chocolats fourrésChocolats fourrés
Poussin en chocolatPoussin en chocolat

Confitures & Chutneys

Confiture de poiresConfiture de poires
Chutney aux reines claudeChutney aux reines claude

Décors

Cygne en meringueCygne en meringue
Amandes caraméliséesAmandes caramélisées
Spirale en chocolat (décor)Spirale en chocolat (décor)
fleuronsfleurons
Parchemin en pâte d'amandeParchemin en pâte d'amande
Champignons en meringueChampignons en meringue
Glace royaleGlace royale
Glaçage au chocolatGlaçage au chocolat
Rose en Pâte d'amandeRose en Pâte d'amande
NougatineNougatine

Voir toutes les recettes >Divers

Pêches au siropPêches au sirop
Meringue SuisseMeringue Suisse
Sirop de base pour sorbetSirop de base pour sorbet
Sirop à 30°Sirop à 30°
Sirop à 16° bauméSirop à 16° baumé
Poires pochées au sirop légerPoires pochées au sirop léger

Voir toutes les recettes >Mignardises

Truffes au chocolatTruffes au chocolat
MadeleinesMadeleines
Rocher à la noix de cocoRocher à la noix de coco
PalmitosPalmitos
Fours pochésFours pochés
Tuiles DentellesTuiles Dentelles
MuscadinesMuscadines
Tuiles aux amandesTuiles aux amandes