Agneau et mouton - Viandes

Agneau et mouton

Agneau et mouton

Des recettes d'agneau pour les fêtes, à Pâques, à Noël pour vivre des moments dans le jardin avec des brochettes. Je vous invite à découvrir le tajine et le maffé pour un air d'Afrique. Les recettes d'agneau nous donnent envie de grand air et de voyages.

Chef Philippe

Agneau de lait farci

Agneau de lait farci

  • Pour :  8 personnes
  • Durée :  2 h 20
  • Difficulté : 
Boulettes d'agneau et légumes

Boulettes d'agneau et légumes

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  50 minutes
  • Difficulté : 
Brochettes d'agneau au lard

Brochettes d'agneau au lard

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Difficulté : 
Carré d'agneau persillé

Carré d'agneau persillé

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Avis : 
      3 notes
Carré d'agneau persillé à la moutarde

Carré d'agneau persillé à la moutarde

  • Pour :  2 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Chalchik de mouton

Chalchik de mouton

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  30 minutes (+ 1 h)
  • Difficulté : 
Côtelettes d'agneau, cuisson basse température

Côtelettes d'agneau, cuisson basse température

  • Pour :  2 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Avis : 
      3 notes
Curry d'agneau ou de veau

Curry d'agneau ou de veau

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Difficulté : 
Épaule d'agneau à la brousse

Épaule d'agneau à la brousse

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 h 20
  • Difficulté : 
Épaule d'agneau farcie

Épaule d'agneau farcie

  • Pour :  4 à 6 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Difficulté : 
Filet d'agneau en robe de pommess de terre

Filet d'agneau en robe de pommess de terre

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 h 10
  • Difficulté : 
Gigot au Pastis

Gigot au Pastis

  • Pour :  8 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Gigot d'agneau au vin rouge

Gigot d'agneau au vin rouge

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Difficulté : 
Gigot d'agneau aux petits légumes

Gigot d'agneau aux petits légumes

  • Pour :  2 personnes
  • Durée :  45 min (+ 1 heures)
  • Difficulté : 
Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

  • Pour :  6 à 8 personnes
  • Durée :  8 heures
  • Avis : 
      6 notes
Gigot farci à la moutarde

Gigot farci à la moutarde

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 h 30
  • Difficulté : 
Keftas au boulghour

Keftas au boulghour

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  55 minutes
  • Difficulté : 
Mixed-grill en brochettes

Mixed-grill en brochettes

  • Pour :  4 à 6 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Mouton au vin

Mouton au vin

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 h 50
  • Difficulté : 
Navarin de mouton

Navarin de mouton

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  3 heures
  • Difficulté : 
Râgout d'agneau aux haricots et aux Lentilles

Râgout d'agneau aux haricots et aux Lentilles

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  3 h 30 (+ 12 heures)
  • Difficulté : 
Ragoût d'agneau aux petits légumes

Ragoût d'agneau aux petits légumes

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Difficulté : 
Samosa à l'agneau

Samosa à l'agneau

  • Pour :  25 à 30 samosa
  • Durée :  1 h 30
  • Difficulté : 
Sauté d'agneau aux petits légumes

Sauté d'agneau aux petits légumes

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Difficulté : 
Selle d'agneau farcie aux olives

Selle d'agneau farcie aux olives

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 h 15
  • Difficulté : 
Shish Kebab

Shish Kebab

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  45 min (+ 2 h)
  • Difficulté : 
Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 h 10
  • Difficulté : 
Tajine d'agneau aux tomates confites

Tajine d'agneau aux tomates confites

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 h 15
  • Difficulté : 
Tajine de mouton

Tajine de mouton

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 h 30
  • Difficulté : 
Tajine de mouton au curry

Tajine de mouton au curry

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 h 30
  • Difficulté :