Tarte tomate à la moutarde

  • Pour :  6 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 
  • Auteur : 

Ingrédients pour Tarte tomate à la moutarde :

  • 200 g de pâte feuilletée
  • 150 g d'Emmental ou de Comté
  • 3 ou 4 tomates
  • 3 cuil. à soupe moutarde mi-forte
  • origan ou autres herbes arômatiques
  • sel
  • poivre
  • huile olive
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  Offre spéciale  
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Phases techniques pour Tarte tomate à la moutarde :

Tarte tomate à la moutarde - 1
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Pour réaliser cette recette de tarte tomate à la moutarde, commencer par préparer tous les ingrédients.
Tarte tomate à la moutarde - 2
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Abaisser la pâte feuilletée...
Tarte tomate à la moutarde - 3
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...et foncer un cercle à tarte de diamètre 28 cm.
Tarte tomate à la moutarde - 4
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Couper toute la pâte qui dépasse au couteau.
Tarte tomate à la moutarde - 5
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Tartiner le fond de pâte avec la moutarde.
Tarte tomate à la moutarde - 6
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Eviter de mettre une couche trop épaisse qui rendrait votre tarte trop épicée.
Tarte tomate à la moutarde - 7
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Tailler l'emmental en fines tranches. Vous pouvez également remplacé l'emmental par du Comté.
Tarte tomate à la moutarde - 8
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Disposer sur le dessus les lamelles d'emmental.
Tarte tomate à la moutarde - 9
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Couper les tomates en rondelles...
Tarte tomate à la moutarde - 10
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...et les disposer sur l'emmental...
Tarte tomate à la moutarde - 11
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...en formant une rosace.
Tarte tomate à la moutarde - 12
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Saupoudrer la surface de la tarte d'origan...
Tarte tomate à la moutarde - 13
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...et arroser avec un filet d'huile d'olive.
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Saler et poivrer.
Tarte tomate à la moutarde - 15
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Enfourner à four chaud, 200°C...
Tarte tomate à la moutarde - 16
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...pendant 25 à 30 minutes. Au terme de la cuisson, sortir la tarte du four et décercler. Servir chaud.

Avis des internautes pour Tarte tomate à la moutarde :

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