Suprême Suisse

  • Pour :  4 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Suprême Suisse :

  • 3 petits suisses
  • 3 œufs
  • 3 cuil. à soupe de sucre
  • 2 cuil. à soupe de rhum
  • 50 g de fruits confits
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  Offre spéciale  
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Phases techniques pour Suprême Suisse :

  • Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter les petits suisses, le rhum et mélanger au fouet. Réserver au frais.
  • Au moment de servir, ajouter les blancs d'œufs battus en neige ferme. Transvaser dans un saladier et décorer avec les fruits confits.

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