Salade de poulet au concombre

  • Pour :  4 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Salade de poulet au concombre :

  • 1 concombre
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 300 g de blanc de poulet cuit
  • 2 œufs
  • Sauce vinaigrette:
  • 3 cuil. à soupe de vinaigre
  • moutarde
  • 3 cuil. à soupe d'huile
  • 6 cuil. à soupe de sauce soja
  • 1 pincée de sucre
  • sel

Phases techniques pour Salade de poulet au concombre :

Salade de poulet au concombre - 1
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Préparer tous les ingrédients.
Salade de poulet au concombre - 2
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Cuire les œufs en omelette. Laisser refroidir.
Salade de poulet au concombre - 3
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Émincer le concombre...
Salade de poulet au concombre - 4
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...les tranches de jambon cuit...
Salade de poulet au concombre - 5
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...le poulet cuit...
Salade de poulet au concombre - 6
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...et l'omelette en fine julienne.
Salade de poulet au concombre - 7
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Disposer ces éléments sur un plat de service en bandes alternées.
Salade de poulet au concombre - 8
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Vinaigrette: Mélanger tous les éléments au fouet. Servir bien frais avec la sauce vinaigrette.

Avis des internautes pour Salade de poulet au concombre :

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