C'est d'actualité

Recettes de cuisine

Bases de la cuisine

Recettes pratiques

Recettes de saisons

Besoin d'aide ?

Vous pouvez à tout moment nous faire parvenir vos messages, vos commentaires ou vos suggestions.
Vous recherchez une recette, une technique, ou une information culinaire, pensez à consulter notre forum.

Contact

Galettes des rois - Recettes de l'Epiphanie - Recette de cuisine

Galettes des rois

Galettes des rois

La galette des rois est un gâteau de pâte feuilleté le plus souvent fourré à la frangipane qui est une crème à base d'amandes. Dans le sud de la France la galette des rois est une brioche en forme de couronne. Je vous propose des recettes de galette dans la tradition et d'autres plus originales.

Chef Philippe

Galette à la crème de noix

Galette à la crème de noix

  • Pour :  8 personnes
  • Durée :  1 h 45
  • Difficulté : 
Galette des rois frangipane

Galette des rois frangipane

  • Pour :  8 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Galette feuilletée au chocolat

Galette feuilletée au chocolat

  • Pour :  8 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Difficulté : 
Galette feuilletée aux fruits confits

Galette feuilletée aux fruits confits

  • Pour :  8 personnes
  • Durée :  2 heures
  • Difficulté : 
Pâte feuilletée

Pâte feuilletée

  • Pour :  500 g de pâte
  • Durée :  2 heures
  • Avis : 
      2 notes