Pommes Chamonix

  • Pour :  8 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Pommes Chamonix :

  • 500 g de pâte à choux
  • 500 g de pommes de terre
  • 150 g de fromage râpé
  • sel, poivre
Le chef vous recommande Moulin à légumes en inox Ø 24 cm Moulin à légumes en inox Ø 24 cm
  Offre spéciale  
29.90 Euro 25.40 Euro

Phases techniques pour Pommes Chamonix :

  • Confectionner une pâte à choux.
  • Préparer une purée de pommes de terre.
  • Mélanger la purée et la pâte à choux.
  • Ajouter à cet appareil le fromage râpé.
  • Laisser tomber des boules d'appareil à l'aide de deux cuillères dans la friture chaude.
  • Égoutter et servir chaud.

Avis des internautes pour Pommes Chamonix :

Pour donner votre avis, vous devez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte. Je me connecte
Actualité
>
Produits Phares du mois
Choux à profiteroles Ø 4 cm (x 75) PidyChoux à profiteroles Ø 4 cm (x 75) Pidy   Offre spéciale   14.30 Euro 12.50 Euro
Toile cuisson Exopat (40 x 30 cm)Toile cuisson Exopat (40 x 30 cm)   Offre spéciale   12.40 Euro 10.80 Euro
Saucière bain-marie en acier inoxydable 1,5 litreSaucière bain-marie en acier inoxydable 1,5 litre   Offre spéciale   38.95 Euro 34.90 Euro
Assortiment de mini-sablés neutre (x 210) PidyAssortiment de mini-sablés neutre (x 210) Pidy   Offre spéciale   34.90 Euro 29.50 Euro
Moule silicone - 6 demi sphères Ø 7 cmMoule silicone - 6 demi sphères Ø 7 cm   Offre spéciale   9.90 Euro 8.10 Euro
Chalumeau de cuisineChalumeau de cuisine   Offre spéciale   19.90 Euro 16.90 Euro
Zesteur-râpe Classic Microplane®Zesteur-râpe Classic Microplane®   Offre spéciale   24.90 Euro 19.90 Euro
Mandoline japonaise 6,5 cmMandoline japonaise 6,5 cm   Offre spéciale   31.80 Euro 26.90 Euro
Entonnoir automatique 0,75 L et son support chroméEntonnoir automatique 0,75 L et son support chromé   Offre spéciale   57.40 Euro 47.90 Euro
Moule à cannelé en cuivre Ø 5,5 cmMoule à cannelé en cuivre Ø 5,5 cm   Offre spéciale   7.95 Euro 6.40 Euro
Partenaire Meilleur du Chef
Cocooning Cuisine