Gâteau moelleux aux pommes

  • Pour :  8 personnes
  • Durée :  1 h 15
  • Difficulté : 
  • Auteur :  Janine Galy

Ingrédients pour Gâteau moelleux aux pommes :

  • 8 pommes
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 2 sachets de levure chimique
  • vanille ou autre parfum
  • Caramel :
  • 10 morceaux de sucre
Le chef vous recommande Toile cuisson Silpat (40 x 30 cm) Toile cuisson Silpat (40 x 30 cm)
  Offre spéciale  
13.00 Euro 11.90 Euro

Phases techniques de la recette :

  • Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau directement dans un moule à manqué.
  • Ajouter les pommes coupées en lamelles.
  • D'autre part, mélanger dans l'ordre suivant : le sucre, le beurre fondu, les œufs un à un, la farine, la levure et la vanille.
  • Vider le tout sur les pommes.
  • Cuire au four préchauffé à 210°C pendant 45 à 50 minutes.
  • Au terme de la cuisson, démouler sur une assiette.
  • On peut réaliser ce gâteau avec d'autres fruits comme la poire par exemple

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