Fricassée d'automne

Pour : 4 personnes
Durée : 15 minutes
Difficulté :

Auteur : Isabelle Capdeville

Note :
Nb de notes : 1
Nb de commentaires : 1

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	Ingrédients pour Fricassée d'automne : 150 g. champignons de Paris 150 g. de pommes de terre en dès 50 g. de jambon du pays 200 g. de pommes golden 2 petits navets 2 gros oignons sel poivre 10 cl de cidre doux Toile cuisson Silpat (40 x 30 cm) Offre spéciale 13.00 Euro 11.90 Euro

Phases techniques de la recette :

Préparer tous les ingrédients.

Éplucher et laver les pommes golden, les navets, les oignons, les pommes de terre. Nettoyer les champignons de Paris...

...les détailler en lamelles. Détailler en lamelles tous les autres ingrédients.

Faire suer les oignons pendant 10 minutes a feu moyen...

...pour dorer légèrement.

Ajouter les navets, les pommes, les champignons, les pommes de terre, le jambon de pays.

Après dix minutes de cuisson...

...ajouter le cidre. Saler et poivrer.

Laissez mijoter 15 minutes a feu moyen.

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un régal

par melimelou - 7 Mai 2013

en accompagnement de l'escalope de veau poelée. Recette très simple et un vrai régal de saveurs. Ma fille de 4 ans mange des légumes avec bcp d'enthousiasme pour la première fois

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Fricassée d'automne

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