Financier

  • Pour :  30 financiers
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Financier :

Phases techniques pour Financier :

Financier - 1
1

Préparer tous les ingrédients.
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2

Tamiser la farine avec le sucre glace.
Financier - 3
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Ajouter la levure et les amandes en poudre.
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Mélanger cette préparation avec les blancs d'œufs.
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Incorporer le beurre noisette chaud...
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...puis la vanille liquide.
Financier - 7
7

Mouler l'appareil obtenu le plus rapidement possible dans des moules à financiers en silicone.
Financier - 8
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Cuire à four chaud, 230°C...
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...jusqu'à ce que les financiers obtiennent une belle couleur dorée.
Financier - 10
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Au terme de la cuisson...
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...démouler...
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...et laisser refroidir.

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