Recettes italiennes - Cuisines du monde

Recettes italiennes

Recettes italiennes

Je sors ma machine à pâte et « via » un petit voyage dans les recettes de pâtes italienne. La recette authentique des pâtes carbonara, de bonnes lasagnes, des raviolis, des tortellini. Mais aussi des recettes simples et rapides pour une pasta party de dernière minute.

Chef Philippe

Cèpes panés à l'italienne

Cèpes panés à l'italienne

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  30 minutes
  • Difficulté : 
Gnocchis aux épinards

Gnocchis aux épinards

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  40 minutes
  • Difficulté : 
Gnocchis de pommes de terre

Gnocchis de pommes de terre

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Lasagnes bolognaise

Lasagnes bolognaise

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 h 30
  • Avis : 
      6 notes
Osso Bucco

Osso Bucco

  • Pour :  8 personnes
  • Durée :  2 h 30
  • Avis : 
      8 notes
Pâte à pâtes spéciale Machine Atlas

Pâte à pâtes spéciale Machine Atlas

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  15 minutes
  • Difficulté : 
Pâtes au thon, sauce aux anchois

Pâtes au thon, sauce aux anchois

  • Pour :  2 personnes
  • Durée :  30 minutes
  • Difficulté : 
Pâtes aux anchois et brocolis

Pâtes aux anchois et brocolis

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Pâtes aux asperges et tomates

Pâtes aux asperges et tomates

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  45 min
  • Difficulté : 
Pâtes aux courgettes

Pâtes aux courgettes

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  20 minutes
  • Difficulté : 
Pâtes carbonara

Pâtes carbonara

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 h 30
  • Avis : 
      2 notes
Pâtes creuses 3 couleurs

Pâtes creuses 3 couleurs

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 h 30
  • Difficulté : 
Pâtes fraîches aux sardines

Pâtes fraîches aux sardines

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Raviolis au jambon et parmesan

Raviolis au jambon et parmesan

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 h 15
  • Difficulté : 
Rigatoni au basilic

Rigatoni au basilic

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  20 minutes
  • Difficulté : 
Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 h 30
  • Difficulté : 
Salade Piemontaise

Salade Piemontaise

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  45 minutes
  • Avis : 
      3 notes
Salade de pâtes au pesto

Salade de pâtes au pesto

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  45 minutes
  • Avis : 
      2 notes
Saltimbocca à la romaine

Saltimbocca à la romaine

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  10 minutes
  • Difficulté : 
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  20 minutes
  • Difficulté : 
Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

  • Pour :  6 personnes
  • Durée :  1 h 20
  • Avis : 
      4 notes
Tagliatelle à la bolognaise

Tagliatelle à la bolognaise

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  4 heures
  • Difficulté : 
Tagliatelles à la Sicilienne

Tagliatelles à la Sicilienne

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Difficulté : 
Tiramisu

Tiramisu

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Avis : 
      7 notes
Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

  • Pour :  4 personnes
  • Durée :  1 heure
  • Avis : 
      1 note