Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons

  • Pour :  20 cuillères
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons :

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33.00 Euro 25.90 Euro

Phases techniques pour Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons :

Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons - 1
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Pour réaliser cette recette de cuillères au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons, commencez par préparer tous les ingrédients.
Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons - 2
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Disposer les cuillères sur le plan de travail. Garnir les fonds de chutney à l'oignon.
Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons - 3
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Disposer dessus une fine tranche de foie-gras mi-cuit. Assaisonner de sel de guérande et de piment d'Espelette.
Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons - 4
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Hacher finement une tranche de pain d'épice.
Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons - 5
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Parsemer la chapelure obtenue sur le foie gras.
Cuillère au foie-gras mi-cuit et son chutney d'oignons - 6
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Décorer avec une pluche de cerfeuil. Réserver au frais.

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