Coulant au chocolat

Pour réaliser cette recette de coulant au chocolat, commencer par préparer tous les ingrédients.

Placer le beurre et les pistoles de chocolat dans une casserole. Faire fondre à feu très doux et bien mêler les 2 ingrédients entre eux.

Ajouter le sucre en poudre. Mélanger.

Ajouter les œufs entiers un à un...

...et enfin les 2 jaunes.

Incorporer délicatement la farine tamisée.

Beurrer et fariner des petits ramequins en aluminium.

Remplir les moules de préparation au chocolat jusqu'à 1 cm de bord.

Cuire à four chaud, 180°C pendant 8 minutes.

Au terme de la cuisson, laisser poser une petite minute et démouler dans une assiette. Vous pouvez accompagner votre coulant au chocolat d'une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise.