Cake au saumon

Pour réaliser cette recette de cake au saumon, commencez par préparer tous les ingrédients.

Dans un cul de poule, battre les œufs avec le vin blanc et l'huile.

Ajouter la farine...

...et la levure chimique.

Saler et bien mélanger.

Couper le poivron rouge en petits dès. Pour cela nous utilisons ici le coupe légumes "Alligator".

Mélanger ces poivrons à la pâte. Ajouter l'aneth finement ciselée.

Emietter la chair du saumon en prenant soin de retirer la peau et d'éliminer toutes les arêtes.

Ajouter la chair de saumon à la pâte. Mélanger.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Cuire au four à 170°C pendant 45 minutes environ.

Laisser refroidir. démouler, trancher et détailler en rations individuelles.