Brochettes de poulet marinées à la coriandre

  • Pour :  3 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Brochettes de poulet marinées à la coriandre :

  • 4 filets de poulet, sans la peau et désossés.
  • 100 g de yaourt grecque.
  • 1 citron vert.
  • 1 cuil. à soupe de feuille de coriandre hachée.
  • 1 cuil. à café de poivre noir moulu.
  • 1 cuil. à café de graines de coriandre concassées.
  • 1 cuil.à café de sel.
  • un petit peu d'huile d'olive.

Phases techniques pour Brochettes de poulet marinées à la coriandre :

  • Couper les filets de poulet en lamelles, 2 cm suffisent.
  • Préparer la marinade:
  • Mélanger le yaourt avec le sel, les feuilles de coriandre et les épices.
  • Verser la préparation sur les lamelles de poulet.
  • Laisser mariner 4 heures.
  • Allumer le barbecue ou la plancha, embrocher les lamelles de poulet.
  • Arroser de quelques gouttes d'huile d'olive.
  • Faire griller 5 minutes de chaque coté.

Avis des internautes pour Brochettes de poulet marinées à la coriandre :

Pour donner votre avis, vous devez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte. Je me connecte
Actualité
>
Produits Phares du mois
Choux à profiteroles Ø 4 cm (x 75) PidyChoux à profiteroles Ø 4 cm (x 75) Pidy   Offre spéciale   14.30 Euro 12.50 Euro
Mandoline japonaise 6,5 cmMandoline japonaise 6,5 cm   Offre spéciale   31.80 Euro 26.90 Euro
Entonnoir automatique 0,75 L et son support chroméEntonnoir automatique 0,75 L et son support chromé   Offre spéciale   57.40 Euro 47.90 Euro
Toile cuisson Exopat (40 x 30 cm)Toile cuisson Exopat (40 x 30 cm)   Offre spéciale   12.40 Euro 10.80 Euro
Saucière bain-marie en acier inoxydable 1,5 litreSaucière bain-marie en acier inoxydable 1,5 litre   Offre spéciale   38.95 Euro 34.90 Euro
Chalumeau de cuisineChalumeau de cuisine   Offre spéciale   19.90 Euro 16.90 Euro
Zesteur-râpe Classic Microplane®Zesteur-râpe Classic Microplane®   Offre spéciale   24.90 Euro 19.90 Euro
Moule à cannelé en cuivre Ø 5,5 cmMoule à cannelé en cuivre Ø 5,5 cm   Offre spéciale   7.95 Euro 6.40 Euro
Assortiment de mini-sablés neutre (x 210) PidyAssortiment de mini-sablés neutre (x 210) Pidy   Offre spéciale   34.90 Euro 29.50 Euro
Distributeur de papier film Sabre (lg: 30 cm)Distributeur de papier film Sabre (lg: 30 cm)   Offre spéciale   288.20 Euro 229.00 Euro
Partenaire Meilleur du Chef
Cocooning Cuisine