Bagels au saumon fumé

Pour réaliser cette recette de bagels au saumon fumé, commencez par préparer tous les ingrédients.

Couper les bagels en deux avec un couteau scie.

Toaster les bagels sur les deux faces.

Emincer finement l'oignon en rouelles.

Etaler à l'aide d'une spatule le fromage ail et fines herbes sur les bagels.

Disposer quelques feuilles de roquette sur le fromage et quelques rouelles d'oignon cru pour apporter une note fraiche et croustillante...

...et enfin une tranche de saumon fumé.

Recouvrir avec l'autre moitié du bagels.

Décorer avec quelques brins de ciboulette et un quartier de citron.