Avocat gratiné

  • Pour :  6 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Avocat gratiné :

  • 3 avocats moyens
  • 1 tomate
  • 4 tranches de bacon
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 1 branche de céleri
  • 2 cuil. à café de sucre
  • 2 cuil. à café de tabasco
  • 2 cuil. à café de vinaigre balsamique
  • 150 g de cheddar râpé

Phases techniques pour Avocat gratiné :

Avocat gratiné - 1
1

Préparer tous les ingrédients.
Avocat gratiné - 2
2

Couper les avocats en deux et retirer les noyaux.
Avocat gratiné - 3
3

Retirer les 2/3 de la chair...
Avocat gratiné - 4
4

...et la hacher grossièrement.
Avocat gratiné - 5
5

Garder les peaux de côté.
Avocat gratiné - 6
6

Monder la tomate...
Avocat gratiné - 7
7

...et la hacher.
Avocat gratiné - 8
8

Tailler le bacon en lardons...
Avocat gratiné - 9
9

...et le faire sauter à la poêle jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
Avocat gratiné - 10
10

Mélanger la chair des avocats, la tomate, le bacon, l'oignon émincé, le poivron et le céleri finement haché.
Avocat gratiné - 11
11

Ajouter le sucre, le tabasco, le vinaigre.
Avocat gratiné - 12
12

Mélanger.
Avocat gratiné - 13
13

Remplir les moitiés d'avocats...
Avocat gratiné - 14
14

...puis parsemer de cheddar râpé.
Avocat gratiné - 15
15

Cuire 7 à 10 mn à four très chaud.
Avocat gratiné - 16
16

Servir accompagné de tacos (chips de maïs).

Avis des internautes pour Avocat gratiné :

Pour donner votre avis, vous devez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte. Je me connecte
Actualité
>
Produits Phares du mois
Zesteur-râpe Classic Microplane®Zesteur-râpe Classic Microplane®   Offre spéciale   24.90 Euro 19.90 Euro
Choux à profiteroles Ø 4 cm (x 75) PidyChoux à profiteroles Ø 4 cm (x 75) Pidy   Offre spéciale   14.30 Euro 12.50 Euro
Saucière bain-marie en acier inoxydable 1,5 litreSaucière bain-marie en acier inoxydable 1,5 litre   Offre spéciale   38.95 Euro 34.90 Euro
Assortiment de mini-sablés neutre (x 210) PidyAssortiment de mini-sablés neutre (x 210) Pidy   Offre spéciale   34.90 Euro 29.50 Euro
Moule silicone - 6 demi sphères Ø 7 cmMoule silicone - 6 demi sphères Ø 7 cm   Offre spéciale   9.90 Euro 8.10 Euro
Mandoline japonaise 6,5 cmMandoline japonaise 6,5 cm   Offre spéciale   31.80 Euro 26.90 Euro
Moule à cannelé en cuivre Ø 5,5 cmMoule à cannelé en cuivre Ø 5,5 cm   Offre spéciale   7.95 Euro 6.40 Euro
Toile cuisson Exopat (40 x 30 cm)Toile cuisson Exopat (40 x 30 cm)   Offre spéciale   12.40 Euro 10.80 Euro
Distributeur de papier film Sabre (lg: 30 cm)Distributeur de papier film Sabre (lg: 30 cm)   Offre spéciale   288.20 Euro 229.00 Euro
Chalumeau de cuisineChalumeau de cuisine   Offre spéciale   19.90 Euro 16.90 Euro
Entonnoir automatique 0,75 L et son support chroméEntonnoir automatique 0,75 L et son support chromé   Offre spéciale   57.40 Euro 47.90 Euro
Partenaire Meilleur du Chef
Cocooning Cuisine