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Cours de Cuisine du MoisCe cours est accessible gratuitement.
Réaliser une Pièce Montée en Choux
Assemblage de petits choux garnis et collés entre eux avec du sucre cuit. Ce gâteau généralement de forme conique fait toujours sensation au moment du dessert.
Instructions :[#PARA:INSTRUCTIONS]Variantes :Pièces en choux représentants un berceau, une église...
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Les indispensablesPour réaliser cette leçon, vous pouvez commander les produits suivants dans notre boutique : Cône à croquembouche (haut:35 cm) 58.50 Euro
Douilles choix de l'élève (x 12) 39.40 Euro
Pinceau pâtissier 2,5 cm 3.30 Euro
Rouleau à pâtisserie en bois 50 cm 7.30 Euro
Feuille de cuisson en tissu de verre (x 6) 68.40 Euro
Toile cuisson Exopat (52 x 31,5 cm) 15.60 Euro
Fondant blanc extra 6.60 Euro
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