Basé sur la technique du fumage instantané, cet aromatiseur permet de générer des vapeurs aromatisées de façon immédiate à partir d'huiles essentielles, d'essences, d'extraits d'alcools etc...
Ces vapeurs peuvent être injectées sous cloches, poches ou récipients et ainsi servir à l'aromatisation de tous types d'ingrédients.
Il suffit d'introduire quelques gouttes de substance aromatique dans du papier absorbant.
Mettre en marche le moteur, et dirigez la vapeur vers l'ingrédient choisi, vous obtiendrez instantanément une forte flagrance sous forme invisible :
- Algues, fleurs, herbes aromatiques, fruits, biscuits, liqueurs, produits fumés, thé et cafés, canapés, verrines : tout est désormais possible !
Changez le filtre et remplacez le part un nouveau imprégné d'un autre parfum et vous pourrez appliquer instantanément un arôme différent sans interactions.
Vendu avec 32 papiers absorbants de forme cylindrique.
Conditionnement : à l'unité
Référence : NF213
Petit précis de cuisine moléculaire