Son usage en 3 points :

1 - Connaître le meilleur moment pour déguster votre vin : plus de mauvaises surprises !

C'est dommage d'ouvrir trop tôt une bouteille, mais c'est encore plus dommage de l'ouvrir trop tard ! Ca nous est tous arrivé de garder de bonnes bouteilles trop longtemps...

Mode d'emploi : Dans un verre (environ 10 cl), trempez la clé du vin sur la base 1 seconde = 1 année de capacité de garde. Si vous préférez le vin après 3 ou 5 secondes de contact, vous sortirez les bouteilles après 3 ou 5 ans de garde en cave, et pourrez ainsi les déguster à leur optimum (à votre goût personnel bien sûr).

2 - Ne plus se tromper avant d'acheter son vin :

Vous souhaitez investir dans votre cave ou pour votre plaisir immédiat, trepez la Clef du Vin dans un verre pendant quelques secondes si le vin vous convient après ce temps cela signifie qu'il a une bonne tenue et vous pouvez l'acheter sans risque.

Si en revanche, il prend rapidement un goût désagréable, il ne vieillira pas bien.

Mode d'emploi : Si après plusieurs contacts (ou un contact de plusieurs secondes), le vin garde ses qualités ou s'améliore, vous pouvez l'acheter en confiance, il vieillira bien. Si le vin perd ses qualités après une ou deux secondes de contact, il faudra le boire dans l'année. La Clef du Vin vous permet donc de sécuriser vos achats de vins.

3 - Apprécier un bon vin jeune...

Vous ouvrez une bouteille d'un vin de qualité et déception : le vin est fermé, il ne présente que peu de nuances aromatiques et sa structure en bouche est ferme pour les rouges et peu marqué d'harmonie pour les blancs.

Jusqu'à l'invention de la Clef du Vin, le sommelier ouvrait la bouteille plusieurs heure à l'avance ou utilisait une carafe ou des verres de grandes tailles pour emmener de l'oxygène au vin. Dorénavant, grâce à la Clef du Vin le résultat est instantané et spectaculaire.

Mode d'emploi : Environ 2 à 5 secondes de trempage pour un verre pour obtenir le résultat souhaité : profiter immédiatement d'un vin trop jeune. La Clef du Vin accélère le développement arômatique des senteurs du vin et assoupli sa structure. On dit alors que le vin "s'ouvre".

Vos questions / Nos réponses :

- C'est cher !

Vous avez déjà jeté une bouteille trop vieille, non ? En évitant des erreurs la Clef du vin est vite remboursée car le prix des vins de qualité est élevé. Vous pouvez boire un vin jeune, pas trop cher, dès maintenant, sans attendre. La clef coûte seuleument le prix de 6 bouteiles. C'est un très bel objet, luxueux, assemblé à la main. Pour un beau cadeau, utile, on ne compte pas.

- Je n'ai pas de cave !

Justement, cela vous permet d'acheter des vind jeunes, à potentiel, pas trop cher.

Et d'en profiter mieux, aujourd'hui. Comme s'ils étaient plus vieux.

- On perd le côté traditionnel, magique, inexpliqué du vin !

La clef est un outil supplémentaire.

On ne remplacera jamais le vieillissement traditionnel dans une bonne cave.

C'est un instrument de mesure à votre service.

Attendre avec le risque de se tromper ?

Ou est le plaisir... ?

- Ce n'est pas nocif pour la santé ?

Il n'y a pas de migration de métaux dans le vin.

Un test au Laboratoire National à conclu à l'absence de migration. Simplement, la Clef "réorganise" certaines molécules du vin.

- Comment ça marche ?

C'est de la physique appliquée au vin. Afin de mettre en évidence le potentiel de garde d'un vin, la Clef du Vin modifie, entre autres, graduellement l'équilibre d'oxydoréduction de celui-ci, jusqu'aà sa destruction (gustative).

La Clef du Vin est un catalyseur, qui déclenche et accélère un phénomène naturel : oxydo réduction. Elle agit sur les arômes (goût et odeur) et sur les tannins (structure en bouche).

Dans 1 an, 2 ans, 5 ans, 10 ans, savez-vous ce que votre vin deviendra ?

Apporouvé par les professionnels, recommandé par la presse, certifié par les universités, 10 ans de recherche, 4 brevets...

La clé du vin modifie graduellement les qualités organoleptiques (goût et odeur) du vin et montre le niveau de plaisir que vous aurez à le boire dans le futur...

- Faut-il être un vrai connaisseur ? Je ne m'y connais pas assez en vin ?

Il suffit de savoir dire "j'aime / je n'aime pas". "Je préfère / j'aime moins". L'effet est vraiment spectaculaire. Tout le monde s'en red compte. La clé du vin va justement vou aider à ne plus vous tromper quand vous achetez du vin, pour vous même ou pour offrir.

- Combien de temps (dois-je) tremper ?

Certains vins se détériorent après 2 secondes, d'autres atteignent leur apogée après 15 à 20 secondes. C'est votre palais qui vous dira "stop", vous décidez selon votre goût personnel mais attention, la Clef du Vin ne transformera pas un vin de mauvaise qualité en un grand vin.