Pétrin mélangeur Santos n°18 pour pizzerias, pâtisseries, collectivités...

- Idéal pour pétrir 5 kg de pâte dure (3 kg de farine, 2 litres d'eau) en 15 minutes.

- Fonctionne comme un pétrin de boulanger.

- Idéal pour tous types de pains, croissants, pâtisseries, pizzas, mélange de viandes hachées.

Moteur :

Protection thermique

Monophasé

220-240 V - 50/60 Hz - 600 W

100-120 V - 50/60 Hz - 650 W

1500 Tr/min (50 Hz) - 1800 Tr/min (60 Hz)

Fourche de pétrissage démontable sans outil, nettoyage simple à l'eau courante.

- vitesse de rotation 70 tr/min à 50Hz

Matériaux :

Acier inoxydable et alliage d'aluminium.

Poids :

- Poids net : 17 Kg

- Poids brut : 19 Kg

Dimensions / Emballé (box) :

- Hauteur : 420 mm / 460 mm

- Largeur : 250 mm / 390 mm

- Profondeur : 500 mm / 590 mm

Sécurité :

- Capot protecteur transparent relevable en polycarbonate incassable.

- Protection manque de tension

- Remise en marche par bouton "ON"

Cuve : 10 litres démontable en acier inox 18/10.

Conditionnement : à l'unité

Référence : 18