D'assez grande taille, circulaire et avec un fond arrondi, le saladier ne possède pas d'anses. Il sert à présenter à table la salade une fois qu'elle a été "tournée" dedans avec son assaisonnement. Le saladier existe depuis le XVIIème siècle, mais à cette époque, il désigne uniquement un ustensile de la batterie de cuisine dans lequel on prépare la salade. Le plat n'apparaît sur la table que plus tardivement, et dans des matériaux raffinés, faïence fine ou porcelaine.