Macarons pour décoration ou desserts n'excédent pas un taux d'humidité de 15% d'eau.
S'humidifie après 12 heures si le fourrage contient minimum 25 à 29% d'eau
DLUO après garnissage 5 jours.
A conserver idéalement entre 18 et 21°C.
Dimensions : Ø 3,5 cm
Stockage : sec
Application : sucré
Conditionnement : En carton de 220 unités
Référence : 46066220