Symphonie du vin

Le coffret Symphonie du Vin N°1 a pour titre « Reconnaître et comprendre les parfums du vin ».

Il contient 32 fioles de parfum qui vont permettre d'exercer son odorat, d'apprendre à reconnaître et interpréter les odeurs du vin.

Ce premier coffret regroupe 5 familles d'odeurs :

1- Odeurs de cépages. Ces odeurs correspondent directement à des variétés de cépages : Chardonnay, Muscat, Sauvignon pour les blancs et Syrah, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon pour les rouges.

2 - Odeurs représentatives des vins rouges (ex : framboise).

3 - Odeurs représentatives des vins blancs (ex : citron).

4 - Odeurs liées à la vinification (ex : vanille, pin, bois).

5 - Odeurs représentatives de l'évolution des vins rouges (ex : musc, champignon).

Il est accompagné d'un livret explicatif, qui contient de précieux renseignements permettant d'interpréter les odeurs (par exemple savoir que l'odeur de tilleul est présente dans les grands vins issus de Chardonnay).

Le livret contient 12 fiches d'exercices pratiques. Ces fiches donnent des exemples de séances de travail pour progresser en s'amusant, et des exemples de dégustations à mettre en place pour apprendre à reconnaître les parfums du vin.

Un verre inhalateur permet de faire des compositions d'odeurs, pour perfectionner son odorat, pour s'amuser à reconstituer les notes dominantes d'un vin.

L'avantage d'utiliser les touches de parfumerie pour sentir les parfums contenus dans les fioles, c'est que les odeurs évoluent au fil des minutes, comme elles évoluent dans le nez d'un vin. Cela permet une mémorisation beaucoup plus large, beaucoup plus précise, beaucoup plus efficace des parfums du vin.

Les avantages du produit :

- Parfums très qualitatifs

- 6 odeurs de cépages

- Possibilité de sentir les parfums directement dans la fiole ou sur une touche.

- Parfums de longue tenue, évoluant sur les touches pendant plusieurs dizaines de minutes. Cela permet de s'exercer, puis de reprendre les touches ultérieurement, par exemple pendant une dégustation de vins.

Articles complémentaires conseillés :

Le Taster de la collection Les Impitoyables est un outil d'aide indispensable. Il permet mieux que tout autre verre d'analyser le nez du vin, de dissocier et reconnaître tous les parfums pour pouvoir les interpréter.

Le Coffret dégustation permet de se familiariser avec les techniques de dégustation.

Un amateur de vin progressera de façon fulgurante dans l'analyse sensorielle en utilisant l'ensemble

Symphonie du vin + Coffret dégustation + Taster Impitoyable.

Conditionnement : à l'unité

Référence : 266011