Le "coating" est un procédé qui consiste à rendre imperméable le fond de pâte, ce qui retarde l'effet de ramollissement de la tarte, une fois celle-ci garnie.
Produit en pâte sablée au beurre prèt à garnir pour le dessert. Le fond de la tartelette est impérméabilisé, ce qui retarde l'effet de ramolissement de la pâte.Ø 8,5 cm (x 135)49.50 Euro TTC