Cadres superposables

Plaque spéciale supplémentaire 40 x 30 cm

Plaque spéciale supplémentaire 40 x 30 cm
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Existe aussi :
Kit de base 40 x 30 cm 148.00 Euro TTC
cadre coins jaunes 1 cm 44.80 Euro TTC
cadre coins noirs 2 cm 47.19 Euro TTC
cadre coins rouges 1,5 cm 45.90 Euro TTC
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Système exclusif créé par Matfer permettant le montage rapide et simple de plaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire d'avantage.

On obtient ainsi très facilement des entremets prêts à couper, dont les couches successives sont régulières et du plus bel effet, en réduisant considérablement le temps de montage.

On peut également intercaler des couches de biscuit entre les garnitures.

Format de la plaque : 40 x 30 cm

Conditionnement : à l'unité

Référence : 370115

Prix public : 52.00 Euro TTC
Prix membre : 46.80 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 19.6% hors CEE. Changer de monnaie
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Disponibilité : Sur commande. Délais de 3 à 4 jours + expédition

Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l'ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres traditionnels.

1 - le cadre à mousse : la hauteur totale des 3 cadres soit 45 mm corresponnnnd aux cadres à mousse classiques.

2 - le cadre à entremets : la hauteur de 35 mm des entremets classiques est obtenue grâce à la superposition des cadres de 20 et de 15 mm (ou en se procurant un cadre supplémentaire de 10 mm, par la superposition de 2 cadres de 10 mm et d'un cadre de 15 mm, pour réaliser un entremet 3 parfums).

3 - le cadre opéra : par superposition des cadres de 15 et 10 mm.

4 - les cadres 35 x 35 cm sont spécialement conçus pour la fabrication de plaque de ganache, de praliné, de pâtes de fruits qui pourront être coupées à la guitare, sans perte de produit à la coupe.