Plaques à pain

Plaque à ficelle Alu-Gaufer - 60 x 43 cm
Plaque à ficelle Alu-Gaufer - 60 x 43 cm
Existe aussi :
2 baguettes 45 cm 12.50 Euro TTC
6 baguettes 65 cm 58.70 Euro TTC
6 baguettes 75 cm 60.00 Euro TTC
8 baguettes 79 cm 82.60 Euro TTC
6 baguettes 85 cm 69.30 Euro TTC
5 baguettes 60 cm 57.60 Euro TTC
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Plaque à pain "ALU-GAUFER" en alliage d'aluminium spécial gaufré, extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur.

Ce nouveau matériau évite tous problèmes d'oxydation de la plaque (pas de pigmentation des produits). C'est également un excellent conducteur de la chaleur.

Résiste aux agressions du froid, de la chaleur, de l'hygrométrie élevée ainsi qu'aux attaques liées à la fermentation, à la levure et au sel.

Les plaques "ALU-GAUFER" sont parfaitement adaptées pour l'utilisation en chambre de pousse contrôlée, en chambres froides négatives et pour la cuisson.

Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier.

Modèle : 8 ficelles

Dimensions : 60 x 43 cm

Conditionnement : à l'unité

Référence : 311138

Prix public : 73.30 Euro TTC
Prix membre : 65.97 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 19.6% hors CEE. Changer de monnaie
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Disponibilité : Sur commande. Délais de 3 à 4 jours + expédition
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Plaque à pain "ALU-GAUFER" en alliage d'aluminium spécial gaufré, extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur.

Ce nouveau matériau évite tous problèmes d'oxydation de la plaque (pas de pigmentation des produits). C'est également un excellent conducteur de la chaleur.

Résiste aux agressions du froid, de la chaleur, de l'hygrométrie élevée ainsi qu'aux attaques liées à la fermentation, à la levure et au sel.

Les plaques "ALU-GAUFER" sont parfaitement adaptées pour l'utilisation en chambre de pousse contrôlée, en chambres froides négatives et pour la cuisson.

Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier.

Modèle : 8 ficelles

Dimensions : 60 x 43 cm

Conditionnement : à l'unité

Référence : 311138

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