Moule à pain de mie

Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 18 x 8,5 cm

Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 18 x 8,5 cm
Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 18 x 8,5 cm Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 18 x 8,5 cm Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 18 x 8,5 cm
Existe aussi :
25 x 9 cm 17.90 Euro TTC
27 x 10 cm 19.40 Euro TTC
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Moule à pain de mie en matériau composite Exoglass®. Très resistant, conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne et notamment compatible avec l'utilisation en chambre de fermentation contrôlée.

Economique en temps et en matière car il s'utilise sans graissage pour la cuisson du pain.

Ce moule à pain de mie peut être utilisé pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches) avec graissage préalable.

La matière composite Exoglass® assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.

- Matériaux agrées au contact alimentaire.

- Matériaux inoxydables, ne se tâche pas et ne tâche pas la pâte.

- Moule rigide indéformable.

- Lavable y compris au lave-vaisselle.

- Utilisable de la congélation (- 20°C) à la cuisson (+ 250°C).

- Incassable dans les conditions normales d'utilisation.

Dimensions : 18 x 8,5 x 7,5 cm

Largeur base : 7,5 cm

Poids le la pâte : 300 g

Conditionnement : à l'unité

Référence : 345933

Prix public : 16.60 Euro TTC
Prix membre : 14.94 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 19.6% hors CEE. Changer de monnaie
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Disponibilité : Sur commande. Délais de 3 à 4 jours + expédition
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En savoir plus sur... les Moules Exoglass® :

Cette nouvelle génération de moules en matériau composite offre des qualités adaptées aux exigences des professionnels.

- indéformables et rigides

- inoxydable

- lavable au lave-vaisselle

- utilisable de -20°C à +250°C

Ils assurent une cuisson et une coloration régulière de la pâte.

Les moules Exoglass® sont notamment particulièrement adaptés pour la cuisson des pains, des fonds de tartes, brioches...

Exoglass® est une marque déposée du groupe Matfer/Bourgeat.