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Moule à pain de mie

Moule à pain de mie Exoglass® 29 x 11 cm

Moule à pain de mie Exoglass® 29 x 11 cm
Moule à pain de mie Exoglass® 29 x 11 cm
Moule à pain de mie Exoglass® 29 x 11 cm
Moule à pain de mie Exoglass® 29 x 11 cm
Moule à pain de mie Exoglass® 29 x 11 cm
Moule à pain de mie Exoglass® 29 x 11 cm
Moule à pain de mie Exoglass® 29 x 11 cm
Existe aussi :
18 x 8,5 cm 25.30 Euro TTC
25 x 9 cm 27.60 Euro TTC
27 x 10 cm 30.40 Euro TTC
40 x 12 cm 43.20 Euro TTC
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Moule à pain de mie en matériau composite Exoglass®. Très resistant, conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne et notamment compatible avec l'utilisation en chambre de fermentation contrôlée.

Ce moule à pain de mie peut être utilisé pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches) avec graissage préalable.

La matière composite Exoglass® assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.

- Couvercle coulissant en acier inoxydable.

- Matériaux agrées au contact alimentaire.

- Matériaux inoxydables, ne se tâche pas et ne tâche pas la pâte.

- Moule rigide indéformable.

- Lavable y compris au lave-vaisselle.

- Utilisable de la congélation (- 20°C) à la cuisson (+ 250°C).

- Incassable dans les conditions normales d'utilisation.

Longueur, Largeur, hauteur : 29 x 11 x 10 cm

Poids le la pâte : 1000 g

Conditionnement : à l'unité

Référence : 345836

Article de fabrication française.
Prix public : 33.30 Euro TTC
Prix membre : 29.97 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 19.6% hors CEE. Changer de monnaie
Quantité : Ajouter au Panier >
Disponibilité : En stock

Economique en temps et en matière car il s'utilise sans graissage pour la cuisson du pain.

En savoir plus sur... les Moules Exoglass® :

Cette nouvelle génération de moules en matériau composite offre des qualités adaptées aux exigences des professionnels.

- indéformables et rigides

- inoxydable

- lavable au lave-vaisselle

- utilisable de -20°C à +250°C

Ils assurent une cuisson et une coloration régulière de la pâte.

Les moules Exoglass® sont notamment particulièrement adaptés pour la cuisson des pains, des fonds de tartes, brioches...

Exoglass® est une marque déposée du groupe Matfer/Bourgeat.