Mixeur professionnel Bamix Gastro 200

Mixeur performant pour l'usage professionnel. Un moteur plus puissant (200 W) et un axe allongé permettant de travailler jusqu'à 20 litres, au moyen des 3 accessoires:

- Mixeur : coupe, hache et broie. A utiliser pour les ingrédients difficiles à réduire en purée.

- Fouet : brasse et bat les blancs en neige, la crème... Pour battre et monter sauce et soupes. A utiliser pour toutes les préparations légères.

- Mélangeur : mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces...

Convient pour toutes les préparations crémeuses un peu plus épaisses.

230 V / 200 W.

Vitesse de rotation : vitesse 1 => 10000 tours/mn - vitesse 2 => 17000 tours/mn.

Longueur : 39,5 cm

Longueur du tube de plongée : 18,5 cm

Poids : 1 kg

Conditionnement : à l'unité

Référence : 210358