Couteau à poisson en acier inoxydable. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène.

L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur électrique CC 316, spécialement conçu pour les couteaux japonais ou l'aiguiseur manuel minosharp..

Lame: 25 cm

Conditionnement : à l'unité

Référence : 120220